《提高新窖酒质关键技术的研究及应用》项目获得四川省职工技术创新成果一等奖:

近日,从省总工会获悉,我公司技术研发中心职工王晓刚、杜礼泉、苟云凌等申报的《提高新窖酒质关键技术的研究及应用》项目获得四川省职工技术创新成果一等奖。

本次四川省职工优秀技术创新成果评选由四川省总工会、四川省科学技术厅联合组织,评选范围和对象为2012年以来,全省各类企事业单位职工在群众性技术创新活动中取得的优秀技术成果。根据四川省总工会、四川省科学技术厅《关于组织开展四川省职工优秀技术创新成果评选活动的通知》要求(川工发〔201529),经过个人申报,市(州)、省产业、企业集团(公司)推荐、专家评审、媒体公示,有5个项目获得四川省职工技术创新成果一等奖,20个项目获得四川省职工技术创新成果二等奖的项目,40个项目获得四川省职工技术创新成果三等奖,35个项目获得四川省职工技术创新成果优秀奖。

本次获奖项目研究团队为公司相关职工响应工会开展技术创新的号召而自发组成,项目成果为职工创新成果。项目采用多聚酶链式反应结合变性梯度凝胶电泳指纹分析(PCR-DGGE)等先进技术,通过窖泥特殊生香功能菌技术、多种窖泥功能菌混合养窖技术、新窖糟醅调控技术等关键技术的研究与应用,使新窖酒质量显著提高,提高了丰谷酒业生产技术水平,快速促进了丰谷酒业白酒的优质化进程,从而提高了丰谷酒业的核心竞争力。

《提高新窖酒质关键技术的研究及应用》项目获得四川省职工技术创新成果一等奖,表明了项目成果的技术水平、应用效果获得了评审专家的认可,为公司技术创新工作的开展起到了良好的示范作用。